Panineria to bar specjalizujący się w przyrządzaniu kanapek panini. Słowo używane przede wszystkim w odniesieniu do lokali tego typu spotykanych we Włoszech.

Paninerie we Włoszech to prawdziwy raj dla tych‚ którzy chcą zjeść coś szybko i smacznie bez korzystania z tradycyjnego i globalnego fast foodu, ale też mają dosyć‚ na przykład‚ tego rodzimego, jak pizza. Panineria z prawdziwego zdarzenia ma duży wybór chleba (bułki i kromki różnego rodzaju) oraz bardzo dużo dodatków (wędliny‚ sery‚ zimne mięsa‚ tuńczyk w oleju‚ świeże oraz marynowane warzywa itd.)‚ które pozwalają tworzyć nieskończoną liczbę kombinacji. (Źródło)

Można się też rozejrzeć za paninerią, czyli kanapkarnią. Pyszne pieczywo plus niewiarygodnie smakowite wędliny to prawdziwa uczta dla smakosza! (Źródło)

Jednym z dań, których zdecydowanie nie można przegapić będąc na Sycylii jest panini. To z pozoru zwykła kanapka w chrupiącym pieczywie, jednak będąc w Katanii przekonałam się, że tamtejsze składniki – pomidory suszone, oliwki, parmezan, anchois – nigdzie na świecie nie smakują tak dobrze jak tam. (…) Na szczęście w każdej paninerii składniki goście wybierają sami! (Źródło)