Monodeser to mały deser (wielkości jednej porcji), niebędący częścią większej całości (np. kawałkiem ciasta), ale przygotowany w osobnym naczyniu (np. niewielkiej foremce). Słowo używane częściej przez osoby zajmujące się cukiernictwem i przygotowywaniem kateringu.

Od zawsze (jeszcze przed udziałem w Bake Off) najbardziej lubiła małe cukiernicze formy, a dokładnie monodesery. [...]. - Zapraszam do spróbowania trochę „Bake Off”, trochę mojego świata, trochę cukiernictwa zachodniego: francuskiego, włoskiego… Polskie też kocham, przerobiłam orzechowy tort mojej babci na monodeser. (Źródło)

Realizowana w ramach kierunku cukiernik specjalność pozwoli Ci na wyspecjalizowanie się w sporządzaniu deserów restauracyjnych oraz zaskakujących formą i smakiem monodeserów – małych porcji słodkości. (Źródło)

Mój pierwszy raz z monodeserami 🧁 Przed nami mini serniczek w czekoladowej polewie lustrzanej posypany kakao podany na herbatniku z bitą śmietaną, borówkami i miętą 👌Pycha! (Źródło)

Precyzja w przygotowaniu monodeserów jest bardzo wskazana. - To nieduże łakocie, a więc aby uzyskać właściwą konsystencję, musimy przestrzegać gramatur. (Źródło)