Grillowicz to osoba, która spędza wolny czas przy grillu, piekąc różne dania. Grillowiczem nazywa się też uczestnika spotkania przy grillu, niekoniecznie takiego, który przyrządza potrawy.

Jeśli lubisz eksperymenty to dodaj do tego także paprykę i cebulkę. Doda to kiełbasie charakterystycznego smaku. Każdy kto spróbuje tej wersji kiełbasy będzie zachwycony.
To przepyszny trik, który pokocha każdy majówkowy grillowicz. (Źródło)

Hello grilowicze!
Sezon grillowy w pełni
W naszej ofercie znajdziecie rowniez przyprawy, które wzbogacą smak waszych dań z rusztu  (Źródło)

Pogoda nie pokrzyżowała planów grillowiczom.
[…]
Pogoda nie wystraszyła grillowiczów. Tłumy na polanie w Powsinie (Źródło)

Grillowanie dla wielu wprawionych grillowiczów jest świetną okazją do spotkania w gronie znajomych, spróbowania smakowitych potraw prosto z grilla, czy też zwyczajnego relaksu w domowym zaciszu, podczas gdy potrawy przyjemnie skwierczą na rusztach. (Źródło)

Zaskakującym poczuciem humoru - ale też imponującą odpornością na mróz - wykazała się grupka uczniów […]. W czwartek postanowili... zorganizować grilla przy koksowniku […]. Ku zaskoczeniu przechodniów, śmiałkowie - w typowo letniej odzieży (koszulki, szorty i klapki), rozsiedli się wokół koksownika na plażowych krzesełkach i opiekali nad ogniem zatknięte na patykach kiełbaski.
[…]
Nietypowymi "letniakami" zainteresował się też patrol Straży Miejskiej. Funkcjonariusze uznali jednak, że grillowicze nie zakłócają porządku i pozwolili kontynuować młodzieńcom mrożącą krew w żyłach ;-) zabawę.  (Źródło)

Intensywny zapach grilla nie wszyscy lubią. Trudno rozstrzygnąć czy nieproszonym przechodniom ślinka leci i wybuchają złością, a może grillowicze nie potrafią uszanować wspólnej przestrzeni lasu, jeziora, parku? (Źródło)

Rytuał rozpalania grilla i zapach dymu to z pewnością elementy, z których nie każdy wakacyjny grillowicz potrafiłby zrezygnować. (Źródło)

Grill gazowy […] oferuje moc i wydajność, aby spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających grillowiczów. (Źródło)

Grill – porady dla grillowiczy (Źródło)

W momencie rejestracji hasła redaktorzy znaleźli poświadczenia użyć dwóch form dopełniacza liczby mnogiej: grillowiczów i grillowiczy, przy czym ta pierwsza ma zdecydowaną przewagę.