Jaglanica to potrawa przyrządzana z kaszy jaglanej, będąca wegańskim odpowiednikiem jajecznicy. Słowo używane częściej przez osoby interesujące się kulinariami, zwłaszcza kuchnią roślinną.

Jedni sięgają po jaglanicę z ciekawości, a inni ze względów zdrowotnych czy światopoglądowych. Nie ważne jaka jest Twoja motywacja, ważne, że na pewno Ci zasmakuje! Potrawa prosta w wykonaniu, idealnie pasująca na śniadanie (jak to jajecznica). (Źródło)

 Jaglanica jest odpowiedzią na jajecznicę oraz tofucznicę. Nie można oczywiście jaglanicy porównywać do wspomnianych dań, bo jest ona inspirowana nimi. (…) Jak jajecznica, tak i jaglanica świetnie smakują po prostu z pieczywem. (Źródło)

Dzisiaj bardzo prosty i niezawodny przepis na śniadanie. Jeśli wstajecie rano wiedząc, że czeka Was pracowity dzień i potrzebujecie dużo energii, to jaglanica jest idealnym wyborem. Dla mnie to taki odpowiednik jajecznicy. Jest bardzo syta i smaczna. (Źródło)

Lubicie tofucznicę? Czyli wegańską jajecznicę bez jajek? To świetnie się składa.
Nie znosicie tofu, a marzycie o ciepłym, pysznym, sycącym i lekkim śniadaniu na słono? no to jeszcze lepiej. Jaglanica to połączenie bezjajecznicy i kaszy jaglanej! (Źródło)